Ottobre 20, 2020

Sicilian Beeer – La cottura del pane

Volete cuocere il vostro pane ma non conoscete le tecniche? con  profumi unici che ricordino le birre artigianali che avete bevuto questa estate? Acquista la tua Sicilian Beeer preferita! Nel frattempo ti spiego come gestire il tempo e le temperature per cuocere un pane perfetto: Iniziamo dal tipo di impasto. generalmente possiamo dividere gli impasti […]

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Ottobre 19, 2020

Sicilian Beeer – metodo Poolish

Volete lievitare pane per quattro o più persone? con  profumi unici che ricordino le birre artigianali che avete bevuto questa estate? Acquista la tua Sicilian Beeer preferita! Nel frattempo ti spiego come produrre il tuo impasto attraverso il metodo Poolish: Innanzitutto dobbiamo dotarci di: una Sicilian Beeer.(Ade, Psike, Plfm, Hera) 1000 grammi di farina 200 […]

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Ottobre 18, 2020

Sicilian beeer – lievito madre

Volete il vostro lievito madre? con  profumi unici che ricordino le birre artigianali che avete bevuto questa estate? Acquista la tua Sicilian Beeer preferita! Nel frattempo ti spiego come produrre il tuo lievito madre. Innanzitutto dobbiamo dotarci di: una Sicilian Beeer.(Ade, Psike, Plfm, Hera) 150 grammi di farina 50 grammi di zucchero un bicchiere da […]

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Ottobre 17, 2020

ALCOL E GUIDA

La guida in stato di ebbrezza è una grave infrazione al Codice della Strada e comporta un serio rischio per la sicurezza stradale. Per colpa di una sola persona, ci possono essere pesanti conseguenze per tutti: conducenti di altri veicoli, passeggeri, pedoni sulla strada. L’alcol è insidioso perché gli effetti variano da soggetto a soggetto […]

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Ottobre 16, 2020

Conservazione degli alimenti e delle nostre bevande

Nel caso delle nostre bevande è importante per la conservazione dell’aroma evitare lo scuotimento della bottiglia durante le fasi di trasporto, tenere in un luogo fresco e asciutto. Tenere le bottiglie sempre in posizione verticale, dentro e fuori dal frigo. La conservazione degli alimenti è uno dei processi fondamentali della trasformazione agroalimentare e che si prefigge come scopo primario […]

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Ottobre 14, 2020

Il pan Birra

Voglio presentarvi una ricetta simpatica che potete eseguire a casa in tutta semplicità per produrre del pane con i sentori della Vostra Ade. Per eseguire la ricetta dovete munirvi dei seguenti elementi: 1 Ade Ipa da 33 cl 150 gr di farina 00 50 gr di zucchero 5 gr di sale Saranno necessari inoltre: 1 […]

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