Ottobre 18, 2020

Sicilian beeer – lievito madre

Volete il vostro lievito madre? con  profumi unici che ricordino le birre artigianali che avete bevuto questa estate? Acquista la tua Sicilian Beeer preferita! Nel frattempo ti spiego come produrre il tuo lievito madre. Innanzitutto dobbiamo dotarci di: una Sicilian Beeer.(Ade, Psike, Plfm, Hera) 150 grammi di farina 50 grammi di zucchero un bicchiere da […]

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Ottobre 13, 2020

India Pale Ale

India Pale Ale (abbreviata in IPA) è un tipo di birra appartenente alla più ampia categoria delle pale ale. Inizialmente fu prodotta in Inghilterra nel XIX secolo. Storia Il primo uso noto del termine India Pale ale fu in un annuncio economico sul Liverpool Mercury pubblicato il 30 gennaio 1835. Prima del gennaio 1835, e anche per qualche tempo dopo questa data, fu indicata come Pale Ale […]

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